多年來,肉制品在運輸和冷藏過程中的標準包裝解決方案是基于聚偏二氯乙烯(PVDC)阻擋層的多層結(jié)構(gòu)包裝,其中還包括基于茂金屬的LLDPE和EVA。
杜邦公司開發(fā)了新一代的阻隔收縮袋,該產(chǎn)品是由PET/PA外層,茂金屬LLDPE /離聚物密封層以及EVOH阻隔層和粘結(jié)層結(jié)合而成。該薄膜產(chǎn)品具有高透明性,高光澤度,并具有優(yōu)異的耐穿刺性和耐高溫性,此外還能顯著減少臭味并降低滴水損失,最重要的是,使用這款新型的包裝材料將使肉制品的保質(zhì)期延長至30天。
食品安全是一個全球性問題,這個問題也同樣影響中國市場。隨著城市化進程日益繁榮,肉制品在冷藏條件下的運輸路程將越來越遠。杜邦包裝用塑料及工業(yè)用樹脂亞太區(qū)市場總監(jiān)Roger Kant也在采訪中說:“正確的包裝材料可以幫助保護和增加肉制品的保質(zhì)期,減少變質(zhì)和浪費,杜邦公司將繼續(xù)與客戶合作開發(fā)阻隔收縮袋和真空包裝,以進一步增加食品的保鮮時間?!?/span>