1月8日下午，由浙江省科技廳指導(dǎo)、科技金融時(shí)報(bào)等媒體主辦的《浙江科技金融論壇暨2020新浙商年會(huì)》會(huì)議在杭州市上城區(qū)瑞萊克斯大酒店舉行。千島湖啤酒董事長(zhǎng)、總經(jīng)理鄭曉峰先生榮獲“第十屆科技新浙商創(chuàng)新人物（科技小巨人）”榮譽(yù)！

此次鄭曉峰先生獲此殊榮，可以說(shuō)是實(shí)至名歸、可喜可賀！

自從1998年鄭曉峰先生掌舵千島湖啤酒以來(lái)，他非常重視科學(xué)技術(shù)革新。在坐擁千島湖國(guó)家一級(jí)水體的同時(shí)，還不斷引入先進(jìn)的啤酒釀造技術(shù)和設(shè)備，追求釀造出精益求精的優(yōu)質(zhì)啤酒。千島湖啤酒于2016年11月獲得國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)證，于 2018年5月與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院在千島湖成立啤酒聯(lián)合技術(shù)中心。

千島湖啤酒公司嚴(yán)格遵照國(guó)際統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)建造，裝備全球領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備和擁有尖端品控管理的國(guó)際一流啤酒生產(chǎn)線；率先在全國(guó)實(shí)施的最低可達(dá)到-18℃的深度冷凍工藝，將啤酒的口感、濁度以及酒精控制的技術(shù)推到國(guó)際領(lǐng)先的地位。

同時(shí)，千島湖啤酒公司對(duì)啤酒灌裝采用二次抽真空和滴水引沫技術(shù)最大化地降低氧對(duì)啤酒風(fēng)味的損害，850臺(tái)視頻監(jiān)控覆蓋原料、研發(fā)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)全流程，保證“原料不落地”，從而全面加強(qiáng)食品安全以及產(chǎn)品完整性管理。

未來(lái)，千島湖啤酒將繼續(xù)緊跟科技潮流，用先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備釀造出優(yōu)質(zhì)的啤酒，為消費(fèi)者帶來(lái)更出色的體驗(yàn)。