如何才能真正讓客人放心使用酒店的布草？做為酒店管理者來說，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)布草洗滌整個(gè)流程的監(jiān)管監(jiān)督，這是酒店人應(yīng)有的責(zé)任和義務(wù)。

01 禁將布草當(dāng)抹布

如果有機(jī)會(huì)問問客房服務(wù)員，有幾位沒有將客房布草當(dāng)抹布用的？正面答案可能是寥寥無幾，存在這樣問題的根本原因有兩方面。一是前人的教導(dǎo)；二是管理漏洞。當(dāng)熟手服務(wù)員在教新入職服務(wù)員可以使用客用布草清潔房間時(shí)，新服務(wù)員也就覺得理所當(dāng)然了，而不會(huì)覺得這樣操作是不正確，如此頑疾非一兩天形成，必須引起行政管家們的高度重視。

要想徹底杜絕服務(wù)員將客用布草當(dāng)抹布的境況，有幾方面不可忽視：

一是加強(qiáng)培訓(xùn)、督導(dǎo)，嚴(yán)厲警告老員工，合理引導(dǎo)新員工，令行禁止，設(shè)置底線，一旦觸碰，將受到非常嚴(yán)厲的處罰。

二是加強(qiáng)走動(dòng)式管理，從領(lǐng)班、主管、經(jīng)理到總監(jiān)，每一級(jí)管理人員每天要定時(shí)定量去抽查，要知道“員工不會(huì)做你強(qiáng)調(diào)的，只會(huì)做你檢查的事情”，只要你不停的去檢查，他們才有警惕感，才不敢隨便去觸碰雷區(qū)。

三是每輛工作車要配置足夠的抹布，各類抹布分開使用和清洗。

上述工作做到位，完全可以杜絕員工在清潔房間時(shí)亂用客用布草清潔房間的情況發(fā)生。

02 禁亂堆放再污染

在酒店里只要細(xì)心觀察，不難發(fā)現(xiàn)服務(wù)員容易將臟布草在未做任何防護(hù)的情況下亂堆亂放，這樣無形中導(dǎo)致了臟布草被第二次污染，而且這種污染可能導(dǎo)致污漬無法去除的頑疾，這樣，不但無法保障客用布草的衛(wèi)生品質(zhì)，還增加了布草直接報(bào)損的頻率，進(jìn)而增加了運(yùn)營費(fèi)用的投入，得不償失。 所以，酒店要準(zhǔn)備足夠多的布草車，在打掃房間時(shí)，要求所有臟布草堆放進(jìn)布草車。布草清點(diǎn)時(shí)，地面必須有墊布。只有從每一個(gè)環(huán)節(jié)去做好臟布草的堆放工作，才能避免臟布草受到二次污染。

03 禁布草混放不分類

在分類、洗滌、運(yùn)輸過程中，地巾與其他巾類（和布草）、餐廳臺(tái)布等必須分門別類堆放、裝袋，避免布草與布草之間交叉污染。這點(diǎn)看似簡單，卻是酒店精益管理的形式體現(xiàn)之一，但基本能做到的沒幾家酒店。

04 禁失控設(shè)洗滌廠

要徹底控制自己酒店的客用布草的衛(wèi)生質(zhì)量，最根本的辦法就是自設(shè)洗滌廠，這樣可以從源頭到源尾控制客用布草的每一個(gè)環(huán)節(jié)，避免送至社會(huì)洗衣作坊，導(dǎo)致酒店布草與醫(yī)院、餐廳等處的布草混合洗滌，難保布草衛(wèi)生質(zhì)量。

高端酒店和連鎖酒店是有條件設(shè)置自有洗滌廠的，在完全可以控制費(fèi)用投入的情況下，還能保障客用布草的衛(wèi)生品質(zhì)，還可以此為一賣點(diǎn)，讓客人入住放心，進(jìn)而形成自己酒店的良好口碑效應(yīng)，更是自己品牌打造的重要手筆，何樂而不為呢？ 最近就聽說某連鎖酒店、某高端品牌連鎖餐廳都有計(jì)劃要自建洗滌廠，這不失為一個(gè)解決布草洗滌質(zhì)量問題的好出路。

05 禁整個(gè)流程有疏忽漏洞

客用布草洗滌完成后，在運(yùn)輸過程中，除了使用基本的布草袋包裝外，而且在運(yùn)送中、上、下間均應(yīng)做好防護(hù)，全方位做好控制，避免洗滌完成后的成品在未用上排場(chǎng)前，就遭到污染。

酒店布草的流轉(zhuǎn)是一個(gè)循環(huán)管理的過程，收集——運(yùn)輸——分類——洗滌——烘干或燙平——送回——儲(chǔ)存——使用。這其中每一個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)該做好防護(hù)，杜絕出現(xiàn)管理漏洞。

    酒店布草衛(wèi)生品質(zhì)的管理形勢(shì)非常嚴(yán)峻，這需要每一位酒店從業(yè)者提高認(rèn)識(shí)，做好布草管控，控制好每一環(huán)節(jié)，為客戶提供高品質(zhì)、100%合格的客用布草。