近日，山西省食品工業(yè)協(xié)會等主辦了“山西省食品工業(yè)品牌企業(yè)評選暨2019消費者喜愛的山西省食品工業(yè)品牌推選展示活動”。經(jīng)過對參選企業(yè)進行嚴格的數(shù)據(jù)化評選，20強入選名單正式出爐。其中，評選出山西省食品工業(yè)領(lǐng)軍品牌企業(yè)10強，涉及乳制品、酒類、飲料、糧食、休閑食品等食品領(lǐng)域。

    山西古城乳業(yè)集團有限公司

    據(jù)了解，該企業(yè)是山西省較大的集奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、銷售、科研等于一體的乳制品專業(yè)企業(yè)，其已躋身為全國“十大”乳制品集團公司之一。據(jù)相關(guān)人員介紹，該企業(yè)采用國際同行業(yè)先進工藝流程操作，日處理鮮奶能力達到800噸。

    另外，又籌建了年產(chǎn)15萬噸液態(tài)奶生產(chǎn)線，引進目前行業(yè)內(nèi)先進的、帶有自動糾錯功能的標準化配料系統(tǒng)和無菌在線添加系統(tǒng)，以及引進了機械手自動裝箱系統(tǒng)和自動倉儲管理系統(tǒng)，既實現(xiàn)了精細化、數(shù)字化管理全面升級，又大大降低人力成本，也杜絕了因人為因素造成的質(zhì)量管控影響，從而保證乳制品質(zhì)量安全。

    山西杏花村汾酒集團有限責任公司

    該企業(yè)為國有獨資公司，以生產(chǎn)經(jīng)營中國名酒——汾酒、竹葉青酒為主營業(yè)務(wù)。其中竹葉青酒是國家衛(wèi)生部認定的中國保健名酒。另外，該企業(yè)擁有得天獨厚的自然地理條件，無與倫比的傳統(tǒng)釀造工藝，再加上引進先進的釀酒設(shè)備，使釀造的汾酒素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長而著稱，受到消費者的青睞。

    山西戎子酒莊有限公司

    據(jù)了解，該公司是集釀酒葡萄種植、高檔葡萄酒生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光、葡萄酒文化旅游為一體的綜合企業(yè)，其設(shè)計生產(chǎn)能力為年產(chǎn)5000噸高檔葡萄酒。行業(yè)人士介紹，該企業(yè)設(shè)有技術(shù)研發(fā)中心，對新產(chǎn)品的研究與開發(fā)、技術(shù)質(zhì)量攻關(guān)、新工藝新技術(shù)的研究及推廣應(yīng)用以及產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗等，并擁有先進的分析檢測儀器，如原子吸收光譜儀、高效液相色譜儀，從而保障酒類產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

    山西夏普賽爾食品飲料股份有限公司

    筆者獲悉，該公司主要生產(chǎn)經(jīng)營系列飲品，年生產(chǎn)能力10萬噸，產(chǎn)品形成了果(蔬)汁飲料、蛋白飲料、茶飲料、飲用水、碳酸飲料等6大系列30多個品種，滿足飲料市場多樣化需求。此外，該企業(yè)重視飲料加工工藝升級，并采用先進的飲料加工設(shè)備，保障系列飲品生產(chǎn)安全，讓消費者飲用放心、安全。

    山西沁州黃小米(集團)有限公司

    據(jù)了解，該企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營包括谷物加工、食品添加劑(氮氣)生產(chǎn)銷售、預(yù)包裝食品、乳制品(不含嬰幼兒配方乳粉)等等。其中，通過標準化生產(chǎn)、精深化加工，打造綠色、營養(yǎng)、保健、好吃的優(yōu)質(zhì)小米，滿足中高端市場對優(yōu)質(zhì)山西小米的需求。力爭2020年，把“山西小米”品牌建設(shè)成全國著名區(qū)域公共品牌。

    其實，除了上文提到的企業(yè)，還包括太原六味齋實業(yè)有限公司、山西紫林醋業(yè)股份有限公司、山西省平遙牛肉集團有限公司、呂梁野山坡食品有限責任公司、山西怡園酒莊有限公司。這些企業(yè)通過專家按照分值權(quán)重從企業(yè)品牌發(fā)展的質(zhì)量水平、技術(shù)產(chǎn)品創(chuàng)新等方面進行評定，獲得入選。為此，希望入選企業(yè)繼續(xù)再接再厲，要用好品質(zhì)的產(chǎn)品回饋消費者。