2017年1月9日，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB12695-2016）由國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委和國(guó)家食藥管理總局聯(lián)合發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)將代替《飲料企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 12695-2003），并于2017年12月23日正式實(shí)施，過渡期為一年時(shí)間。
中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)作為該標(biāo)準(zhǔn)修訂工作的承擔(dān)單位，進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)的主要編寫工作。協(xié)會(huì)組織飲料企業(yè)組成課題組，開展了國(guó)內(nèi)外資料收集、行業(yè)調(diào)研、專家和行業(yè)征求意見等工作。

該標(biāo)準(zhǔn)與《飲料企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 12695-2003）相比，在標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)和內(nèi)容上進(jìn)行了修改和調(diào)整，主要變化內(nèi)容包括：

一、修改了術(shù)語和定義；廠房和車間要求；設(shè)施與設(shè)備要求；食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品要求；檢驗(yàn)要求。

二、增加了產(chǎn)品召回、人員、培訓(xùn)要求；記錄和文件管理要求；飲料加工過程的微生物監(jiān)控程序指南。

三、強(qiáng)調(diào)了對(duì)生產(chǎn)過程的食品安全控制要求，并制定了控制生物、化學(xué)、物理污染的主要措施。

四、根據(jù)飲料生產(chǎn)線連續(xù)一體化的廠房現(xiàn)狀，將原標(biāo)準(zhǔn)的“車間”修改為“區(qū)”。

五、根據(jù)固體飲料和液體飲料生產(chǎn)工藝的差異，分別規(guī)定了不同的衛(wèi)生規(guī)范要求。

六、鼓勵(lì)企業(yè)采用先進(jìn)的設(shè)備設(shè)施，例如鼓勵(lì)采用在線檢驗(yàn)設(shè)備代替人工檢驗(yàn)等。