11月19日，第14屆中國食品安全年會在北京召開，伊利集團(tuán)憑借在食品安全管理上的突出表現(xiàn)，一舉獲得“百家誠信示范單位”和“全國食品安全管理創(chuàng)新案例”兩項(xiàng)大獎，成為唯一同時獲此兩項(xiàng)殊榮的乳企。

食品企業(yè)最大的誠信，就是履行對消費(fèi)者品質(zhì)安全的承諾。近年來，伊利聚焦“全球最優(yōu)品質(zhì)”，持續(xù)升級全球質(zhì)量管理體系，將質(zhì)量管理工作戰(zhàn)略升級為“質(zhì)量領(lǐng)先3210戰(zhàn)略”，構(gòu)建起全方位的食品安全防護(hù)網(wǎng)。其中，最值得關(guān)注的就是“質(zhì)量領(lǐng)先3210戰(zhàn)略”。具體而言，“3”是指打造世界一流學(xué)習(xí)型、專業(yè)化質(zhì)量隊伍；建立包括原料、產(chǎn)品、衛(wèi)生、工藝、基礎(chǔ)設(shè)施等在內(nèi)的世界一流行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)世界一流品質(zhì)的產(chǎn)品；“2”是指升級全球質(zhì)量領(lǐng)先管理體系，以及端到端全鏈條的質(zhì)量自主管理模式；“1”是指對全鏈條不滿足食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量要求的過程和結(jié)果堅決實(shí)行一票否決；“0”是指保證零食品安全事件。

為實(shí)現(xiàn)該戰(zhàn)略，伊利整合全球優(yōu)質(zhì)資源，持續(xù)構(gòu)建和升級全球質(zhì)量管理體系。先后與SGS(瑞士通用公證行)、LRQA(英國勞氏質(zhì)量認(rèn)證有限公司)和Intertek(英國天祥集團(tuán))達(dá)成戰(zhàn)略合作，進(jìn)一步提升伊利食品質(zhì)量安全風(fēng)險控制的能力。

同時，伊利還始終執(zhí)行嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)的世界一流、極為嚴(yán)苛的原材料質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，對每項(xiàng)指標(biāo)設(shè)定了極為嚴(yán)格的限量值，同時還有著嚴(yán)格的設(shè)備、環(huán)境清潔、消毒制度以及效果驗(yàn)證機(jī)制，比如在伊利大洋洲生產(chǎn)車間，高效空氣過濾器達(dá)到了H14級別——H14是空氣過濾行業(yè)的最高標(biāo)準(zhǔn)，過濾效率達(dá)到99.99%，同等級濾網(wǎng)可以用在醫(yī)院的血液透析儀里。

基于上述種種做法，伊利成為了國內(nèi)第一家全線產(chǎn)品通過FSSC22000全球食品安全體系認(rèn)證的乳品企業(yè)，也就意味著伊利的產(chǎn)品品質(zhì)已經(jīng)達(dá)到國際一流水準(zhǔn)，獲得了進(jìn)入歐洲以及全球市場的通行證。