美國政府5月20日發(fā)布針對包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽的修改措施，這是美國對已實(shí)行20多年的食品營養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)定第一次實(shí)施重大改革，旨在更好地滿足美國人的健康飲食需求。

根據(jù)新規(guī)定，每次食用分量及其所含的熱量將以更大、更粗的字體在標(biāo)簽上面兩行突出顯示；每次食用分量更加接近于目前美國人每次的實(shí)際消費(fèi)量，因此不到２次食用分量的小包裝今后都將統(tǒng)一標(biāo)為一次食用分量。

標(biāo)簽上除原來的“含糖量”外，將新增一項(xiàng)“添加糖”，反映食品加工過程中加入的非天然糖分。美國藥管局說，平均每人每天應(yīng)從飲食中攝取2000卡路里的熱量，其中來自添加糖的熱量不應(yīng)超過10%，即200卡路里。

關(guān)于營養(yǎng)成分，不再要求標(biāo)注維生素Ａ、維生素Ｃ，因?yàn)槊绹撕苌偃边@兩種維生素，但廠家可自愿進(jìn)行標(biāo)注。新規(guī)定另外要求標(biāo)注美國人攝取不足的維生素Ｄ與鉀，而鐵和鈣仍是必須標(biāo)明的成分。

此外，美國藥管局要求繼續(xù)標(biāo)注“總脂肪量”、“飽和脂肪”和“反式脂肪”，但刪除了“來自脂肪的熱量”，因?yàn)檠芯勘砻髦绢愋捅戎緮?shù)量更重要。

美國要求標(biāo)注食品營養(yǎng)標(biāo)簽已有20年歷史，除2006年要求添加反式脂肪含量的小改動(dòng)外，一直沒有進(jìn)行過“大修”。

美國藥管局說，這項(xiàng)新規(guī)定適用于除由美國農(nóng)業(yè)部監(jiān)管的特定肉類、禽類和蛋制品外的所有包裝食品。多數(shù)食品廠家將有兩年時(shí)間更換它們的食品營養(yǎng)標(biāo)簽，而年銷售額低于1000萬美元的小型食品廠家則有３年的更換時(shí)間。