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麒麟、札幌舉辦活動(dòng),推廣空知王牌啤酒花

2024/9/12 14:01:54 | 文章來(lái)源:中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng)  | 【大 小】 【打印】

97日至8日,札幌啤酒和麒麟啤酒在日本東京羽田機(jī)場(chǎng)花園聯(lián)合舉辦“空知啤酒花園”。該活動(dòng)與日本國(guó)內(nèi)三家精釀啤酒廠合作,銷售使用北海道開發(fā)的空知王牌(Sorachi Ace)啤酒花釀造的五種啤酒。這兩家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,為何會(huì)超越界限,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手?

實(shí)際上這并不是札幌和麒麟第一次聯(lián)合舉辦活動(dòng)。2019年,兩家公司都發(fā)布了使用空知王牌酒花釀造的啤酒。它們是札幌的“札幌空知1984”和麒麟的“布魯克林空知王牌”啤酒。布魯克林空知王牌啤酒由日本布魯克林啤酒廠進(jìn)口和銷售,該廠是與美國(guó)布魯克林啤酒廠的合資企業(yè)。以此為契機(jī),同年9月,兩家公司在東京的一家啤酒館舉辦了一場(chǎng)活動(dòng),人們可以同時(shí)品嘗兩種產(chǎn)品,目的是提高人們對(duì)空知王牌酒花的認(rèn)知度。

空知王牌酒花是札幌市于1984年在北海道開發(fā)并注冊(cè)的啤酒花。啤酒花是啤酒釀造中不可或缺的原料,賦予啤酒苦味、清爽香氣和抗菌特性。

空知王牌酒花是一種具有類似于絲柏或檸檬草的獨(dú)特香氣的啤酒花,但當(dāng)時(shí)的日本消費(fèi)者尋求的是“喝起來(lái)清爽”的啤酒。具有獨(dú)特香味的空知王牌酒花銷量不佳。然而,2002年,空知王牌酒花受到了美國(guó)啤酒花種植者的高度贊揚(yáng)。當(dāng)布魯克林啤酒廠于2009年將其商業(yè)化時(shí),精釀啤酒在美國(guó)的流行幫助其在全國(guó)范圍內(nèi)銷售。2010年,它傳播到歐洲并受到好評(píng)??罩跖凭苹ㄩ_始流行,布魯克林啤酒廠的一名員工將其介紹給日本的木內(nèi)清酒廠(茨城縣中市),并與該廠建立了深厚的友誼。為此,木內(nèi)清酒廠于2010年推出了“NIPPONIA”啤酒,這是一款將日本國(guó)產(chǎn)麥芽和美國(guó)產(chǎn)空知王牌酒花釀造的啤酒。

  札幌空知1984啤酒的釀酒師Kenji Arai回顧了空知王牌酒花的歷史并稱贊該酒花,他表示僅靠一家公司無(wú)法將空知王牌酒花的歷史聯(lián)系起來(lái)。他強(qiáng)調(diào)五家企業(yè)舉辦此次活動(dòng)的意義。

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