與2023年相比，英國精釀啤酒商的平均啤酒產(chǎn)量增加了14%，回到了新冠疫情前的水平。此外，桶裝啤酒產(chǎn)量也大幅增加，同比增長10%。

上述數(shù)據(jù)是英國獨立釀酒商協(xié)會(SIBA)2024年獨立啤酒報告中披露的。

報告顯示，英國消費者對獨立精釀啤酒的需求日益增強，55%的啤酒消費者表示他們現(xiàn)在喝當(dāng)?shù)氐木勂【?，高?/span>2023年的47%，與全球持平。

英國獨立釀酒商協(xié)會首席執(zhí)行官Andy Slee表示：“小型獨立啤酒廠的短期問題不在于需求，而在于盈利能力、成本上升和持續(xù)的新冠肺炎債務(wù)等財務(wù)壓力。太多的啤酒廠只是試圖生存而不是發(fā)展，因此，盡管報告中強調(diào)了許多積極跡象，但目前仍持謹(jǐn)慎樂觀態(tài)度。”

報告概述了43%的獨立釀酒商將生存列為首要任務(wù)，盡管這一數(shù)字較2023年大幅下降20%，當(dāng)時英國獨立釀酒商協(xié)會承認(rèn)63%的大多數(shù)獨立釀酒商只是在努力生存。

該報告還揭示了啤酒行業(yè)的另一個危險信號，數(shù)據(jù)顯示，只有30%的18-24歲年輕人喝過啤酒，落后于葡萄酒和烈酒，近四分之一的消費者(24%)表示他們從未去過當(dāng)?shù)氐木瓢伞?/span>

在釀造趨勢方面，報告顯示，烈性黑啤酒、苦啤酒和淡啤酒分別占據(jù)前三名，其次是拉格啤酒，顯示出對傳統(tǒng)啤酒風(fēng)格的需求。

有趣的是，拉格啤酒繼續(xù)增長，目前56%的獨立釀酒商現(xiàn)在生產(chǎn)精釀拉格啤酒，比2023年增長5%，是2024年增長最快的類別。

  無酒精啤酒產(chǎn)量也在增長，增長了2%，目前生產(chǎn)無酒精啤酒的啤酒廠數(shù)量增長了8%。