前言?
懶人經(jīng)濟、無接觸服務(wù)……后疫情時代,消費新需求不斷顯現(xiàn),越來越多的服務(wù)型行業(yè)開始在同質(zhì)化競爭激烈的市場中開辟新的“賽道”,期待突破“重圍”,占領(lǐng)一席之地,并獲取長足發(fā)展。對于傳統(tǒng)的洗衣行業(yè)而言,如何探索創(chuàng)新模式滿足消費者需求成為廣大洗衣同仁關(guān)注的焦點。
一、關(guān)于洗衣行業(yè)的再認識
洗衣行業(yè)發(fā)展前景潛力巨大
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,發(fā)達國家第三產(chǎn)業(yè)在GDP中占比超過70%以上,歐美國家甚至超過80%。而國內(nèi)最新數(shù)據(jù)表明,截至2022年,中國第三產(chǎn)業(yè)在GOP中占比已從2012年的40.5%提升到了60%。這個數(shù)據(jù)一方面說明國家越來越強大,一方面也說明老百姓對第三產(chǎn)業(yè)(服務(wù)行業(yè))的需求與日俱增。洗衣作為生活服務(wù)的重要組成部分,其市場前景發(fā)展?jié)摿薮蟆?/span>
客戶對洗滌品質(zhì)的需求提高
隨著服裝面料、造型設(shè)計以及加工工藝的不斷進步,加上老百姓消費水平的不斷提升,大家的服裝品質(zhì)也在不斷提升。很多高檔衣物以及面料復(fù)雜的衣服已經(jīng)不能依靠家用洗滌獲得滿意的洗滌效果,越來越多的消費者選擇將衣物送到洗衣店進行專業(yè)洗護,洗護市場品質(zhì)需求越來越高。
洗衣行業(yè)受政策面影響小,抗風險能力強
相比較前兩年“雙減”政策對于教育培訓行業(yè)的毀滅性打擊,洗衣作為生活便民服務(wù)行業(yè),不但受政策影響較小,甚至還會得到國家的大力支持,抗風險能力更強。
二、行業(yè)痛點及原因分析
行業(yè)內(nèi)卷嚴重,品牌競爭良莠不齊
洗衣品牌企業(yè)眾多,加上業(yè)外資本介入也來分一杯羹,使得行業(yè)競爭更為激烈。尤其是洗衣加盟行業(yè)比較混亂,良莠不齊。部分加盟品牌以品牌加盟費、設(shè)備利潤、原材料費、品牌使用費等為作為公司的核心利益,造成后續(xù)與加盟商之間出現(xiàn)各種問題,拉低了整個加盟行業(yè)的口碑,嚴重沖擊了洗衣市場的有序經(jīng)營。
房租和人力成本,成為行業(yè)最大痛點
洗衣行業(yè)曾經(jīng)因為洗滌成本低、洗滌收費相對高被認為是暴利行業(yè),但是隨著疫情及洗衣產(chǎn)業(yè)鏈其它因素的共同影響,已經(jīng)漸漸變成微利行業(yè)。高額的房租和人工成本逐漸演變?yōu)橄匆伦畲蠛诵膲毫ΑR蕴K州為例,從2007年至現(xiàn)在,房租成本漲了5-6倍,人力資源成本也漲了3-4倍,而洗衣利潤卻沒什么明顯變化,壓力可想而知。
單一的經(jīng)營模式越來越難
單一的經(jīng)營模式,造成很多從業(yè)員收入來源太單一,服務(wù)市場越來越狹隘。
三、新零售新模式下的高品質(zhì)洗衣連鎖探索實踐
為了積極應(yīng)對行業(yè)發(fā)展變化,一七生活服務(wù)品牌近年來進行了積極的探索和實踐,致力打造“新零售新模式下的高品質(zhì)洗衣連鎖”業(yè)態(tài)。
打造洗衣5.0時代
所謂洗衣5.0時代,是一七洗衣基于洗衣品牌化和“中央工廠+收衣店”集約生產(chǎn)模式的進一步提升,即線上線下一體化、服務(wù)項目多元化的品牌集約模式。該模式以洗衣客戶為引流目標,充分利用洗衣客戶對洗衣服務(wù)的認可和信賴,開發(fā)生活服務(wù)相關(guān)的多元消費體系,從而為客戶提供更多維度的生活服務(wù)項目。在確??蛻舨辉黾尤魏蜗M成本的條件下,擴大平均消費單量,增強一攬子生活服務(wù)需求同時滿足的良好體驗感,進而達到實現(xiàn)洗衣企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的目標。
開源節(jié)流
最好的開源方式就是打造一個高端品牌,吸引更多高端目標客戶。首先品牌需要總部統(tǒng)一包裝和發(fā)布;其次需要一個良好的使用環(huán)境,以便通過系統(tǒng)使用便捷引流獲客;第三是從單一化的洗衣收益模式變成多元化的商品加錯綜復(fù)雜的多元化服務(wù)模式來滿足客戶多樣化的個性需求,同時增加門店收益;第四,招募城市合伙人團隊,快速拓展異地業(yè)務(wù)。第五,致力使用新媒體運營手段推廣品牌,快速利用公域到私域多渠道推動業(yè)務(wù)開展。
節(jié)流方面,首先通過城市合伙人實現(xiàn)品牌對接,通過總部集采設(shè)備、化料等降低合伙人建廠的投資成本。其次通過品牌包裝和建設(shè)開發(fā)統(tǒng)一的軟件管理系統(tǒng),打造全網(wǎng)一卡通的經(jīng)營模式,在所有加盟企業(yè)及線上平臺建立成熟的實時共享管理體系和結(jié)算體系,大力降低實際運營管理成本。第三是加強與機器人公司的合作研發(fā),進一步推動洗滌設(shè)備的智能化發(fā)展。第四是對接保險公司,開發(fā)衣物保價險業(yè)務(wù),降低洗衣事故糾紛的賠付風險。此外,通過與順豐等物流合作,節(jié)約物流成本,做強品牌背書,有效推進工廠化的標準管理,門店的標準運營、團隊的服務(wù)、產(chǎn)品開發(fā)等多方面的標準化。
強化品質(zhì)與服務(wù)
洗衣行業(yè)客訴率高,洗衣店在洗衣旺季時,連前臺都到后場幫忙生產(chǎn),品質(zhì)及服務(wù)意識亟待加強。雖然洗衣是非標業(yè)務(wù),但如果能夠推動標準化建設(shè),同樣也能提升洗滌品質(zhì),改善服務(wù)水平。
比如說針對不同材質(zhì)的羽絨服、羊毛大衣、襯衫等制定相應(yīng)的洗滌標準,對同一類型的衣物使用統(tǒng)一標準、統(tǒng)一設(shè)備、統(tǒng)一流程、統(tǒng)一的原輔材料。一方面通過標準管控品質(zhì),一方面大大降低人力資源需求?,F(xiàn)在很多洗衣工廠對優(yōu)秀洗衣技師依賴非常大,一旦這個員工辭職了,工廠壓力就很大,所以標準一旦建立,就會開啟一鍵洗衣的輕松模式。門店就可以騰出精力來主抓服務(wù)跟營銷。
當然,服務(wù)也同樣需要標準,既要學會與客戶換位思考,更要把事情做得讓客戶滿意舒心。
服務(wù)品質(zhì)的提升也少不了標準制度的約束,比如接待禮儀、電話禮儀、前臺接待規(guī)范細則等。只有把品質(zhì)跟服務(wù)都做好,洗衣品牌才能夠長久生存下去。
打造“利益共同體”,靈活多變共進退
一七積極打造“利益共同體”,探索的平臺共享模式,改善傳統(tǒng)的洗衣加盟商跟品牌方在成本投入與實際運營收益之間的對立關(guān)系,讓會員粉絲通過平臺的多元消費產(chǎn)生實際收益,然后把80%的利潤全部讓利給加盟商或城市合伙人,以洗衣消費帶動多元消費體系實現(xiàn)盈利,切實解決老百姓最后1km的消費問題,迅速融入社區(qū)經(jīng)濟圈,通過實體門店、城市合伙人、社區(qū)店、合作店、超市店、驛站店等多重經(jīng)營進行模式打通,實現(xiàn)品牌長期共贏、同進退,共發(fā)展,更好地適應(yīng)瞬息萬變的市場。
區(qū)域經(jīng)營,抱團取暖,1+1>2
傳統(tǒng)加盟大多是區(qū)域性個體加盟,而一七打造的是區(qū)域共同發(fā)展。一旦一七生活品牌進駐任何城市,就會在當?shù)卣心假Y源型城市合伙人,打造公平開放的共享平臺,將品牌建廠與門店運營管理同步推進,實現(xiàn)1+1>2的抱團運營模式。
打破傳統(tǒng),不進則退
大家知道,近年來方便面銷量越來越差,其實打敗方便面的不是同行,而是方便快捷的外賣。因此,行業(yè)競爭的壓力也許不僅僅在于同行,還在于外界的壓力。眾所周知,現(xiàn)在物流、物業(yè)、驛站等都在切入洗衣行業(yè),如果我們洗衣行業(yè)自身不做改變,不做突破,很有可能在未來的某一天湮滅在激烈的市場競爭中。